الشيف اليمنية العالمية الضبعان تقدم دورات مجانية لدعم شباب وشابات اليمن

دنيا المغتربين : خاص :  تقيم الشيف اليمنية العالمية ،  فخري نبيل محمد الضبعان ، ولأول مره في اليمن السعيد  ، دورات تدريبية متخصصة في الطبخ اليمني الأصيل للشباب من الجنسين .

وسوف تقوم بتقديم برنامجين مجانا لدعم اليمنيين واليمنيات وعلى النحو التالي :

_البرنامج الأول نظري مدته يوم واحد :

(إكتشفي الطاهي الكامن في داخلك وتميزي بمشروعك ) .
محاور الدورة :
١_إكتشفي موهبتك الفريدة في الطهي .
٢_كيف يمكن أن تبدعي وتنجحي .
٣_حددي أهدافك .
٤_كيفية حساب التكلفة والأرباح .
٥_ابدئي مشروعك الخاص .
٦_خطوات تطوير مشروعك .
٧_مقدمة في فنون الطهي .

البرنامج الثاني عملي مدته ٧ أيام :

رحلة في المطابخ العالميه :
١_المطبخ الأيطالي .
٢_المطبخ الهندي .
٣_المطبخ المكسيكي .
٤_المطبخ اللبناني .
٥_المطبخ الصيني .
٦_المطبخ الأمريكي .
٧_المطبخ اليمني .

الشهادات إختياريه

وأسعارها رمزية

وسوف يتم التبرع بها للأسر المحتاجة….

١_شهادات الحضور معتمدة من الشيف فخري الضبعان سعرها ٥٠٠٠ريال يمني  .
٢_شهادات دولية المعتمدة من أكاديمية  التدريب ، والتطوير البريطانية  ، سعرها ١٥٠٠٠ ريال يمني ( يجب حجز الشهادة الدولية) .

للحجز

والاستفسار

جوال  : 735362915

معلومات

عن الشيف

فخري الضبعان
صنفت كأول شيف  أكاديمية يمنية وتم تكريمها من قبل وزير الخارجية اليمني في القنصلية اليمنية بجده
المستوى العلمي خريجة برمجة كمبيوتر
الشهادات والخبره 

1.حاصلة على دبلوم عالي من أكاديمية فنون الطهي المعتمده من city and guilds البريطانية بدرجة التميز ..

2. تدريب لمدة 6 اشهر في فندق JW MARRIOT بالقاهرة في جميع أقسام المطبخ (الايطالي , الصيني , اللبناني , قسم الحفلات والبوفيهات , الخبازه , والحلويات ) .

بالإضافة للخبرة في الطهي الخليجي واليمني .

3. حاصلة على شهادات لدورات Wilton الامريكية في الحلويات .

4. حاصله على شهادة لدورة في المطبخ التايلندي .

5. حاصله على لقب نجمة من نجمات قودي وشاركت بوصفه من وصفاتي بمجلة قودي العام الماضي .

6.شاركت بمسابقة  Hace international food competition السنويه  ، وحصلت على درجة الجداره .
وحصلت على الميدالية البرونزية في الطبخ ،  من مسابقة جمعية الطهاة السعودية وفازت بمسابقة أكل تركس على قناة mbc  ، وأكثر من 20 حلقة ، على إذاعة U.fm السعودية وأيضا حلقة في برنامج مشربيات .

7. عضوة في جمعية الطهاة المصرية ،  وجمعية الطهاة السعودية ،  وأيضا عضوة في طاولة الطهاة السعودية .

8. مدربة طهي معتمدة من الأكاديمية العالمية للتدريب ،  والتطوير البريطانية ، ومعتمدة كمدربة من مؤسسة العامه للتدريب والتطوير المهني في المملكة العربية السعودية .

9.مؤسسة ( برنامج طاهية ) التطويري لدعم الأسر المنتجة بواقع ٦٠ ساعة لكل دورة وقد تخرجت منه عدت دفع وهذا البرنامج جزء من فسح كتابي ( فنون الطهي) المعتمد من وزارة الإعلام .

10_قدمت دورة ( اكتشفي الطاهي الكامن  في داخلك ،  وتميزي بمشروعك ) في جمعية الأيادي الحرفية .

11_قدمت دورة(فنون الطهي) في جمعية الأنوار .

12. من الطهاة المشاركين ، في مهرجان أكل أول ،  الذي أقيم في جدة ،  وكنت مسؤولة عن الركن اليمني ، والذي قمت فيه بنشر ثقافة الأكل اليمني وحصلت على الميدالية الذهبية .

13_حاصلة على دورة في إدارة المطابخ التجارية من شركة أرتيستك فود .

١٦_مقدمة البرنامج الرمضاني الشيف فيف الذي ثم عرضه في تلفزيون قناة عدن .

١٧_ثم استضافتها  ، في التلفزيون السعودي ،  واليمني ،  وكتبت عنها العديد من الجرائد السعودية واليمنية ..

وحسابها على

الانستقرام

والإسناب

والفيس بوك

وتويتر اليوتيوب :
@chef_feef